ジャークチキン プレート
ジャークチキン プレート

ジャークチキンはジャマイカの代表的な料理。「ジャーク」とはスパイスに「漬け込む」という意味で、数種類のスパイスとお野菜に漬け込んだ鶏肉をじっくりとグリルしスパイシーに焼き上げたジャマイカでは屋台、家庭、レストランとどこででも食べられるお料理です。当店のジャークチキンは国産鶏胸肉を使用。脂身も少なくサッパリとした味付けに、南国フルーツを使ったオリジナルのホットソースをつけていただくジューシーなチキンです。ヘルシーなインディカ米を使用したライス&ピーズ(ジャマイカンライス)と一緒にお召し上がりください。